新西兰高水准的教育一直享有较高的国际声誉，它为留学生提供了安全良好的学习环境和优质的服务。新西兰教育制度沿袭英国的教育制度，实行12年义务教育，15岁以下实行强制性免费教育，15至18岁为非强制性免费教育，就读大学的居民可申请补助金（每周约130元新币），所以居民受教育程度普遍较高。
1．初等教育和中等教育：
学龄前的幼儿教育主要以3岁入学的幼儿为主，满5周岁后必需接受四年初等小学教育。大约在13岁开始接受中学教育。中等教育包括两年初中教育和五年高中教育。前四年是普通教育，头两年攻读必修核心课，后两年攻读选修课程。最后一年是为大学入学考试而设置，要升入大学的学生必须攻读此课程。然后参加大学奖学金考试或大不学院考试。新西兰的中学大部分都是国立学校，受新西兰政府教育部资助；此外，也有少数私立学校。无论是私立还是公立中学的在校生均能获得同样的国有学历资格及毕业证书，也能接收外国留学生并承认中国学生的同等学历。
学年从2月开始到12月结束。学校分别在5月和8月放假。个别高等理工学院还在7月份招生。
2．高等教育：
新西兰的高等教育由大学，理工学院和师范学院三部分组成，它们由政府拨款并实行自主管理。除此之外，新西兰近年来还成立了一批私立教育机构。
A：大学：
新西兰共有七所国立大学，它们是：奥克兰大学者、怀卡托大学、梅西大学、惠灵顿维多利亚大学、坎特伯雷大学、林肯大学和奥塔哥大学。这些大学都是由政府资助的国家教育机构，各校都提供大学生本科和研究生学位课程，并授予学士，硕士，博士学位和研究生文凭。
学生通常念完高中五年课程之后，参加大学奖学金考试或大学学院考试。各大学主要是根据这两个考试的成绩决定是否录取学生。同美国的教育体制相比，新西兰大学教育要更拦近于英国的教育系统。大部分学士学位可三年内获得。

大学都有文学院（林肯大学除外）、理学院和商学院。奥克兰大学、维多利亚大学、坎特伯雷大学、怀卡托大学和奥塔哥大学还提供法律课程。绝大部分大学都有各自的专业领域。如奥塔哥大学?与保健科学有关的医药学、牙科学、制药学、理疗学以及体育和测量专业；坎特伯雷大学，林业、工程学和美术；林肯大学，农业和园艺学；奥克兰大学，建筑学、规划学、工程学、医药学、光学和美术；维多利亚大学，建筑学、公共管理与社会科学；梅西大学，航空、农业、园艺、工程学和兽医学。

学年于3月份开始,并分为三个学期（或在课程增加的情况下也有分为两个学期的情形）,分别为3月到5月、6月到8月和9月到11月（或3月到6月、7月到11月）。为期较长的暑假从11月中旬开始到2月下旬结束。每学期之间有为期2到3个星期的假期。放假期间一般不进行学位学习课程,但研究生全年都学习。
★ 新西兰大学简介：
奥克兰大学（The University Of Auckland）新西兰最大的、专业设置最全的一所综合性大学。
坎特伯雷大学（University of Canterbury）：以提供优质的工程、法律、美术等专业而广受赞誉? 的一所新西兰综合大学。
梅西大学（Massey University）：新西兰在校学生人数最多的一所综合性大学，侧重航空、技术等。　
怀卡托大学（University of Waikato）新西兰最古老的一所综合性大学，侧重健康科学等
奥塔哥大学（University of Otago）：新西兰最古老的一所综合性大学，侧重健康科学等。
维多利亚大学（Victoria University of? Wellington）：法律系世界有名。　
奥克兰商学（AIS.ST HELENS AUCKLAND INSTITUTE STUDIES AT ST HELENS ）
新西兰国立林肯大学（Lincoln University ）：新西兰最著名的农业大学。

B：师范学院（师资培训）
新西兰有四所独立的、由政府拨款的师范学院。另外还有梅西大学的师范学院和附属于怀卡托大学的师范学院。这六所学院担负着为小学、中学、幼儿教育中心和特殊教育机构培训题资人员的任务。它们还向教师提供进修深造课程，使教师获得得高级资格证书和学科修改后的相应题资课程培训。师范学院的宗旨是保持并提高不同水平学校的教学质量。
师范学院提供的主要学历资格包括由当地大不或由师范学院自己颁发的为期三年的教育学文凭和为期三至四年的教育学学士学位。对接受培训的中学教师将颁发为期一年研究生文凭，而对深造教师将颁发中级教学文凭和高级教学文凭。
C：理工学院：
新西兰共有二十五所属于理工学院系统的教育机构。它们由政府拨款，向不同水平的学生提供从初级课程到完整学位证书的教育和培训。理工学院能提供有效的高等教育，所授课程兼顾学术和职业两方面。根据各自的学术成就和英语能力，学生们可以在不同的程度入学或结束学业并获得资格证书。
D：私立高等教育机构：
新西兰有少数私立教育机构，它们颁发从艺术与设计类专业到国际管理类专业的职业证书，专科结业文凭，本科和研究生学位。这些私立教育机构是公立教育机构外的另一种，它们有私人企业管理的各种优点，而其课程及素质则为新西兰学术资格审定局援权及批准。
E：私立培训学校：
新西兰有许多私人培训学校提供内容广泛的课程选择。它们有的是英语学校，有的是秘书学院和商学院，有的提供婴儿护理培训或专业计算机课程。所有这些学校都经新西兰学术资格审定局登记注册，并颁发学习证书或毕业文凭。
F：英语培训学校：
所有希望在新西兰留学的外国学生，在他们开始学习大学课程或一项专业学习之前都必须接受英语培训或需要英语辅导。在新西兰，可供选择的英语培训学校种类繁多，不仅许多私立学校有英语培训机构，大部分大学和理工学院也有英语培训中心。学校所提供的课程涉及从一般的日常英语会话到可获得国际认可的英语资格证书课程。新西兰国内没年定期举办托福考试(TOEFL)和国际英语测试(IELTS)，一些学校开设了Cambridge、Trinity和Pitmans的课程。